讃岐地方の限られた地域で栽培されるサトウキビ
のもつ自然の甘味を、職人の手によって極上の
うま味に仕上げたのが讃岐の和三盆です
指先にのるほどの小さなお菓子の中に、二百年
大切に育み続けた伝統が込められています
お干菓子を見て、きれいだな、かわいいなと
感じ、食べて思わず口元がほころぶような
和三盆を作り続けたい…
そんな想いを込めて作る和三盆の、上品で
ほんのりとした味わいをご賞味いただければ
幸いでございます
八代目店主 三谷昌司
2023/10/01
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